立冬风俗一般是吃：杀鸡宰羊、吃饺子、酿黄酒、舂“交冬糍”、吃生葱等等，依据各地风俗不同，吃的食物也会有所不同。自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

　　立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴等习俗。是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待来年生活的兴旺如意。

　　立冬，是二十四节气中的第十九个节气，于每年公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。

　　在饮食方面，应注意少食生冷，多食一些温润厚重的食品。例如大白菜、萝卜、白薯、土豆、豆腐、木耳等等，这些食品中富含的维生素能有效补充人体的需要。